榮屋のコンセプト
― 本マグロで、食卓にドラマを。 ―
「今日は特別な日だから」「せっかく集まるから」「どうせなら、喜ばせたいから」
そんな想いに応えるのが、榮屋の本マグロです。
私たち榮屋は、一般のご家庭にも“本当においしい”極上の養殖本マグロをお届けしたいと考えています。
パーティー、誕生日、記念日、家族の集まり——
大切な人と過ごすひとときを、ひときわ華やかに、心に残るものにしてくれるのが、
一本マグロから始まる物語です。
スーパーで手に入る小さな柵では味わえない、
目で見て驚き、切り分ける手元にワクワクし、
口に運んで感動する——そんな体験をお届けしたい。
「こんなマグロ、家で食べたのは初めて」
「切り分ける瞬間から、盛り上がりが始まった」
「まるで高級寿司店のカウンターが家に来たみたい」
榮屋の本マグロは、“見せて楽しみ、味わって感動する”演出そのもの。
切り分ける手元に集まる笑顔、盛り付けられた皿に沸き起こる歓声。
それは、ただの食事ではなく、家族や仲間の絆を深めるドラマです。
贅沢を、もっと身近に。
本マグロを、もっと自由に。
榮屋は、そんなニーズに応える新しい食卓の形を提案します。できます
国産養殖本マグロ 背下(セシモ) 5kg~6kg
¥38,000
贅沢な味わいを楽しめる国産養殖本マグロ 背下(セ-シモ) 国産養殖本マグロの背下ブロックは、背ロインの中で一番尾に近い部位です。鮮やかな色合いとともに、中トロと赤身がバランス良く取れる部位です。特徴は何と言ってもバランスの良い身。美味しい上質な赤身もしっかりと入り、脂もたっぷりのった中トロのサクもしっかり取れます。特に国産のマグロは養殖技術の向上に伴い本マグロの旨味を本当に上手く引き出していますので、脂の乗りだけではない、マグロの身自体の旨味をしっかり楽しんで頂けます。お値段的にも最もお値打ちで使いやすく、レストランやお寿司屋さんなど、商売人からも人気のある部位になります。背下のブロックは赤身も中トロも楽しめて、形にこだわらなければ同じ値段でも美味しさそのままボリューム感と満足感を得られる人気の部位となります。上手に使う事で利益も取りやすいのでレストラン経営者にも大変重宝がられる人気があります。[生]の養殖本マグロならではの旨味と味わいが存分に楽しめる、人の手で愛情たっぷりに育てられた養殖本マグロは天然の本マグロをも超える正に芸術作品です。 豊洲市場に集まるマグロの中から毎朝新鮮な養殖本マグロ(クロマグロ)を仕入れて、切り分けて豊洲直送でお届けします。 マグロの王様「本マグロ(クロマグロ)」生の養殖本マグロのフレッシュな食感と味わい、天然物をも超える品質の安定感で多くの料理人からも支持されております。 食卓に華やかさを添える逸品です。刺身や寿司はもちろん、赤身を活かした料理にも最適で、パーティーやお祝いの席でも本マグロがあれば上手く行きます。自宅で手軽に本格的な味を楽しむための最良の逸品です。 ■ 国産養殖本マグロ ■産地は出荷日当日の入荷の中から厳選しその日のベストの物を丁寧に梱包して出荷したしま す。高知・愛媛・長崎・鹿児島・奄美・沖縄の産地があります。 その日の入荷の中から厳選して出荷致します。 ■ 取り扱い注意事項 ・生鮮食品のため、到着後は冷蔵保存をお願いします。 新鮮なうちにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・オンラインでのご注文は24時間受け付けております。 ・ご注文後、2~5営業日内に発送いたします。 ・注文後のキャンセルはできませんので、予めご了承ください。 商品に関するご質問や詳細は、ショップのお問い合わせからお寄せください。あなたの特別な食卓を、国産養殖本マグロとともに演出してみてください。
国産養殖本マグロ 背中(セナカ) 5kg~6kg
¥50,000
贅沢な味わいを楽しめる国産養殖本マグロ 背中(セ-ナカ) 国産養殖本マグロの背中ブロックは、鮮やかな色合いとともに、上質な中トロと中上な質な赤が沢山取れる贅沢で使いやすい部位です。背側のブロックの中でもど真ん中の一番きれいな四角いサクが取れる場所で柵取りもし易く一番歩留まりも良い、ロスの出ない部位になります。中トロも、大トロに近いとろけるような食感と赤身部分も適度な脂質があり、濃厚な本マグロの旨味もしっかりと味わえる人気の部位です。[生]の養殖本マグロならではの旨味と味わいが人気です。人の手で愛情たっぷりに育てられた養殖本マグロは天然の本マグロをも超える正に芸術作品です。 豊洲市場に集まるマグロの中から毎朝新鮮な養殖本マグロ(クロマグロ)を仕入れて、切り分けて豊洲直送でお届けします。 マグロの王様「本マグロ(クロマグロ)」生の養殖本マグロのフレッシュな食感と味わい、天然物をも超える品質の安定感で多くの料理人からも支持されております。 食卓に華やかさを添える逸品です。刺身や寿司はもちろん、赤身を活かした料理にも最適で、パーティーやお祝いの席でも本マグロがあれば上手く行きます。自宅で手軽に本格的な味を楽しむための最良の逸品です。 ■ 国産養殖本マグロ ■産地は出荷日当日の入荷の中から厳選しその日のベストの物を丁寧に梱包して出荷したしま す。高知・愛媛・長崎・鹿児島・奄美・沖縄の産地があります。 その日の入荷の中から厳選して出荷致します。 ■ 取り扱い注意事項 ・生鮮食品のため、到着後は冷蔵保存をお願いします。 新鮮なうちにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・オンラインでのご注文は24時間受け付けております。 ・ご注文後、2~5営業日内に発送いたします。 ・注文後のキャンセルはできませんので、予めご了承ください。 商品に関するご質問や詳細は、ショップのお問い合わせからお寄せください。あなたの特別な食卓を、国産養殖本マグロとともに演出してみてください。
国産養殖本マグロ 背上(セカミ) 5kg~6kg
¥48,000
贅沢な味わいを楽しめる国産養殖本マグロ 背上(セカミ) 国産養殖本マグロの背上ブロックは、本マグロの背中側の一番頭に近い部位になります。鮮やかな色合いとともに、中トロが豊富に取れる贅沢な部位です。中トロも養殖本マグロならではの脂の乗りで大トロのようなとろける美味しさと濃厚な旨味をしっかりと楽しむことが出来ます。割合的には中トロが多く上質な赤身部分も楽しむことが出来る部位になります。身全体にしっかりと脂が乗っているので、どの部分を食べても口の中でとろけるような舌触りと食感えお楽しむことが出来ます。脂の旨味だけではない濃厚な本マグロの旨味もしっかり味わえるのが特徴です。[生]の養殖本マグロならではの旨味と味わいが大人気です。 豊洲市場に集まるマグロの中から毎朝新鮮な養殖本マグロ(クロマグロ)を仕入れて、切り分けて豊洲直送でお届けします。 マグロの王様「本マグロ(クロマグロ)」生の養殖本マグロのフレッシュな食感と味わい、天然物をも超える品質の安定感で多くの料理人からも支持されております。 食卓に華やかさを添える逸品です。刺身や寿司はもちろん、赤身を活かした料理にも最適で、パーティーやお祝いの席でも本マグロがあれば上手く行きます。自宅で手軽に本格的な味を楽しむための最良の逸品です。 ■ 国産養殖本マグロ ■産地は出荷日当日の入荷の中から厳選しその日のベストの物を丁寧に梱包して出荷したしま す。高知・愛媛・長崎・鹿児島・奄美・沖縄の産地があります。 その日の入荷の中から厳選して出荷致します。 ■ 取り扱い注意事項 ・生鮮食品のため、到着後は冷蔵保存をお願いします。 新鮮なうちにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・オンラインでのご注文は24時間受け付けております。 ・ご注文後、2~5営業日内に発送いたします。 ・注文後のキャンセルはできませんので、予めご了承ください。 商品に関するご質問や詳細は、ショップのお問い合わせからお寄せください。あなたの特別な食卓を、国産養殖本マグロとともに演出してみてください。
国産養殖本マグロ 腹下(ハラシモ) 5kg~6kg
¥45,000
贅沢な味わいを楽しめる国産養殖本マグロ 腹下(ハラシモ) 国産養殖本マグロの腹下ブロックは、腹ロインの中で一番尾に近い部位です。鮮やかな色合いとともに、中トロと赤身がバランス良く取れる部位です。特徴は何と言ってもバランスの良い身。美味しい上質な赤身もしっかりと入り、脂もたっぷりのった中トロのサクもしっかり取れます。特に国産のマグロは養殖技術の向上に伴い本マグロの旨味を本当に上手く引き出していますので、脂の乗りだけではない、マグロの身自体の旨味をしっかり楽しんで頂けます。お値段的にも使いやすい腹下のブロックは赤身も中トロも楽しめて、レストラン経営者にも大変重宝がられる人気の部位でもあります。[生]の養殖本マグロならではの旨味と味わいが存分に楽しめる、人の手で愛情たっぷりに育てられた養殖本マグロは天然の本マグロをも超える正に芸術作品です。 豊洲市場に集まるマグロの中から毎朝新鮮な養殖本マグロ(クロマグロ)を仕入れて、切り分けて豊洲直送でお届けします。 マグロの王様「本マグロ(クロマグロ)」生の養殖本マグロのフレッシュな食感と味わい、天然物をも超える品質の安定感で多くの料理人からも支持されております。 食卓に華やかさを添える逸品です。刺身や寿司はもちろん、赤身を活かした料理にも最適で、パーティーやお祝いの席でも本マグロがあれば上手く行きます。自宅で手軽に本格的な味を楽しむための最良の逸品です。 ■ 国産養殖本マグロ ■産地は出荷日当日の入荷の中から厳選しその日のベストの物を丁寧に梱包して出荷したしま す。高知・愛媛・長崎・鹿児島・奄美・沖縄の産地があります。 その日の入荷の中から厳選して出荷致します。 ■ 取り扱い注意事項 ・生鮮食品のため、到着後は冷蔵保存をお願いします。 新鮮なうちにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・オンラインでのご注文は24時間受け付けております。 ・ご注文後、2~5営業日内に発送いたします。 ・注文後のキャンセルはできませんので、予めご了承ください。 商品に関するご質問や詳細は、ショップのお問い合わせからお寄せください。あなたの特別な食卓を、国産養殖本マグロとともに演出してみてください。
国産養殖本マグロ 腹中(ハラナカ) 5kg~6kg
¥56,800
贅沢な味わいを楽しめる国産養殖本マグロ 腹中(ハラナカ) 国産養殖本マグロの腹中ブロックは、鮮やかな色合いとともに、大トロ・中トロ・赤身のすべてが取れる部位です。腹側のブロックは特に大トロ・中トロが多く取れるのでトロが食べたい人には最高の部位になります。ど真ん中の部位ですので、柵取りもし易く一番歩留まりも良い、綺麗な四角い柵が一番取りやすい部位です。大トロはもちろん、中トロもしっかりと脂が乗り、口の中でとろけるような食感が楽しめます。[生]の養殖本マグロならではの旨味と味わいが人気です。人の手で愛情たっぷりに育てられた養殖本マグロは天然の本マグロをも超える正に芸術作品です。 豊洲市場に集まるマグロの中から毎朝新鮮な養殖本マグロ(クロマグロ)を仕入れて、切り分けて豊洲直送でお届けします。 マグロの王様「本マグロ(クロマグロ)」生の養殖本マグロのフレッシュな食感と味わい、天然物をも超える品質の安定感で多くの料理人からも支持されております。 食卓に華やかさを添える逸品です。刺身や寿司はもちろん、赤身を活かした料理にも最適で、パーティーやお祝いの席でも本マグロがあれば上手く行きます。自宅で手軽に本格的な味を楽しむための最良の逸品です。 ■ 国産養殖本マグロ ■産地は出荷日当日の入荷の中から厳選しその日のベストの物を丁寧に梱包して出荷したしま す。高知・愛媛・長崎・鹿児島・奄美・沖縄の産地があります。 その日の入荷の中から厳選して出荷致します。 ■ 取り扱い注意事項 ・生鮮食品のため、到着後は冷蔵保存をお願いします。 新鮮なうちにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・オンラインでのご注文は24時間受け付けております。 ・ご注文後、2~5営業日内に発送いたします。 ・注文後のキャンセルはできませんので、予めご了承ください。 商品に関するご質問や詳細は、ショップのお問い合わせからお寄せください。あなたの特別な食卓を、国産養殖本マグロとともに演出してみてください。
国産養殖本マグロ 腹上(ハラカミ) 5kg~6kg
¥68,000
贅沢な味わいを楽しめる国産養殖本マグロ 腹上(ハラカミ) 国産養殖本マグロの腹上ブロックは、本マグロの腹側の一番頭に近い部位になります。鮮やかな色合いとともに、大トロが豊富に取れる贅沢な部位です。大トロ・中トロが沢山取れますが、特に大トロが多い部位になります。しっかりと脂が乗り、口の中でとろけるような食感がと脂の乗りだけではない、濃厚な本マグロの旨味もしっかり味わえるのが特徴です。[生]の養殖本マグロならではの旨味と味わいが大人気です。 豊洲市場に集まるマグロの中から毎朝新鮮な養殖本マグロ(クロマグロ)を仕入れて、切り分けて豊洲直送でお届けします。 マグロの王様「本マグロ(クロマグロ)」生の養殖本マグロのフレッシュな食感と味わい、天然物をも超える品質の安定感で多くの料理人からも支持されております。 食卓に華やかさを添える逸品です。刺身や寿司はもちろん、赤身を活かした料理にも最適で、パーティーやお祝いの席でも本マグロがあれば上手く行きます。自宅で手軽に本格的な味を楽しむための最良の逸品です。 ■ 国産養殖本マグロ ■産地は出荷日当日の入荷の中から厳選しその日のベストの物を丁寧に梱包して出荷したしま す。高知・愛媛・長崎・鹿児島・奄美・沖縄の産地があります。 その日の入荷の中から厳選して出荷致します。 ■ 取り扱い注意事項 ・生鮮食品のため、到着後は冷蔵保存をお願いします。 新鮮なうちにお召し上がりください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・オンラインでのご注文は24時間受け付けております。 ・ご注文後、2~5営業日内に発送いたします。 ・注文後のキャンセルはできませんので、予めご了承ください。 商品に関するご質問や詳細は、ショップのお問い合わせからお寄せください。あなたの特別な食卓を、国産養殖本マグロとともに演出してみてください。